7 Makanan Yang Mengandung Zat Besi, Bagus Untuk Tubuh

Quinoa tidak hanya merupakan makanan sumber zat besi yang baik, tetapi juga mengandung nutrisi lain seperti protein dan magnesium.

Bilas quinoa secara menyeluruh sebelum dimasak untuk menghilangkan lapisan alaminya, yang mungkin mengandung senyawa yang disebut saponin yang bisa menghambat penyerapan nutrisi.

Nikmati quinoa sebagai bahan dasar salad, tumis, atau sebagai lauk.

4. Kacang arab

Kacang arab, juga dikenal sebagai kacang garbanzo, kaya akan zat besi dan protein.

Memasangkan kacang ini dengan makanan kaya vitamin C seperti jus lemon atau tomat bisa meningkatkan penyerapan zat besi.

5. Tahu

Tahu adalah sumber zat besi nabati serbaguna.

Tahu juga mengandung kalsium dan protein, menjadikannya tambahan bergizi untuk pola makan vegetarian dan vegan.

Gabungkan tahu ke dalam tumisan, salad, atau hidangan panggang untuk menambah zat besi.

6. Biji labu

Biji labu adalah camilan enak yang mengandung zat besi, bersama dengan nutrisi lain seperti seng dan magnesium.

Nikmati biji labu sebagai camilan, atau taburkan di atas salad, yoghurt, atau oatmeal untuk menambah kerenyahan dan nutrisi.

7. Aprikot

Aprikot kering adalah camilan portabel dan lezat yang mengandung zat besi, serat, dan antioksidan.

Sumber: