Resep Soto Betawi Kuah dan Oseng Versi Praktis

1 sdm gula

1 sdm kaldu sapi

½ sdm penyedap / kaldu jamur

Bumbu halus:

8-10 siung bawang putih

15 siung bawang merah

6 butir kemiri

2 cm kunyit

2 cm jahe

1 sdt ketumbar

½ sdt jintan

1 sdt lada putih utuh

Minyak

Rempah:

2-3 iris lengkuas

Sumber: