Resep Mala Hot Pot Soup Pedas Ala Sichuan, Nikmati Saat Libur Weekend

1 sdm jintan

1 sdt lada putih

Bahan rempah kering mala paste:

2 sdm merica sichuan atau sesuai selera

1 batang kayu manis

2 butir bunga lawang

3 butir cengkih

8 lembar bay leaf

Bahan lainnya:

3 sdm doubanjiang (chinese fermented chili bean), opsional

2 sdm fermented black beans, opsional

50 gr gula batu kecil

2 sdm kecap asin

250 ml minyak goreng

200 ml air

Sumber: