Resep Ayam Kodok, Istimewa Anti Gagal

RADARLEBONG.ID - Ayam kodok? Mungkin salah satu jenis masakan dari olahan daging ayam ini masih asing ditelinga Anda.

Tentu saja, karena ayam kodok ini merupakan salah satu jenis makanan khas China yang biasanya disajikan pada hari perayaan tahun baru imlek.

Walaupun berisi kata 'kodok' tetapi olahan masakan ini tidak mengandung daging kodok sama sekali.

Hanya saja dinamakan ayam kodok karena karena satu ayam utuh diberi isian sehingga gemuk menyerupai kodok.

BACA JUGA:Resep Sup Bakso Lohua Ayam, Kaldunya Terasa Gurih

Namun dibalik itu semua, hidangan ayam kodok ini sebagai simbol kebahagiaan serta keberuntungan.

Dalam proses pembuatan ayam kodok memang diperlukan ketelitian karena melalui berbagai proses mulai dari mempersiapkan daging ayam yang sudah dikuliti, mempersiapkan adonan untuk isiannya, hingga adonan untuk olesan ayamnya.

Tapi tak perlu khawatir karena kali ini akan membagikan resep membuat ayam kodok spesial untuk tahun baru imlek yang bisa Anda coba sendiri di rumah untuk membuatnya.

Mari kita simak apa saja bahan yang perlu dipersiapkan beserta cara pembuatannya di bawah ini.

Bahan:

1 ekor ayam negeri

Bahan adonan:

500 gr ayam filet (paha & dada)

150 gr hati ayam mentah

Sumber: