Kreasi Resep Bumbu Ayam Bakar Untuk Menu Hidangan Tahun Baru 2025

Cara Membuat: 

1. Bumbu halus dilumatkan menggunakan blender, kemudian ditumis sampai matang daun salam dan serai.

2. Masukkan ayam untuk ditumis sampai berubah warna menjadi kuning kecokelatan

3. Tuang kecap, air, garam, lada dan penyedap untuk diungkep hingga matang 

4. Setelah matang, bakar ayam sampai kering secukupnya agar tak hangus. 

Ayam Bakar Padang

Bahan

- 1 ekor ayam kampung dipotong 8 bagian

- 3 sentimeter kayu manis

- 5 lembar daun jeruk

- 1 lembar daun kunyit

- 3 butir cengkeh

- 1 batang serai ukuran besar

- 65 mililiter santan kemasan yang diencerkan menjadi 500 mililiter

- Garam dan gula.

Sumber: