Resep Fried Chicken Crispy, Dijamin Enak dan Tepungnya Empuk

1 sdm paprika bubuk (opsional)

1 sdm bubuk kaldu ayam

Adonan tepung basah:

6 sdm adonan tepung kering

2 sdm bumbu halus

150 ml air

Lainnya:

Minyak untuk menggoreng

Langkah:

1. Blender bawang bombai, bawang putih, dan air hingga halus lalu sisihkan

2. Cuci bersih ayam, potong ayam menjadi 8-10 bagian

3. Blender italian mixed herbs supaya lebih halus, sisihkan

4. Campurkan semua bahan bumbu rendaman ayam, aduk rata lalu masukkan ayam dan tutup dengan cling wrap kemudian diamkan minimal 1-2 jam di suhu ruang atau semalaman di dalam kulkas

5. Campurkan semua bahan tepung kering, sisihkan

6. Untuk adonan tepung basah, ambil 6 sdm adonan tepung kering lalu campurkan dengan bumbu halus dan air lalu aduk rata

Sumber: