Resep Otak-Otak Bakar Ikan Tenggiri Lembut dan Kenyal

120 ml santan instan

130 ml air es

2 butir putih telur

120 gr tepung sagu / tapioka

1 ½ sdm tepung terigu protein sedang

2 siung bawang putih

5 butir bawang merah

1-2 batang daun bawang

1 batang seledri

Daun pisang untuk membungkus

Tusuk gigi / sate, potong kecil

Bahan sambal tauco:

4 buah cabai merah

3 siung bawang putih

3 buah cabai rawit

Sumber: