RADARLEBONG.ID - Zat besi adalah salah satu mineral esensial yang diperlukan oleh tubuh manusia untuk menjalankan berbagai fungsi penting.
Mineral ini berperan dalam transportasi oksigen, pembentukan hemoglobin, dan menjaga keseimbangan sel darah merah.
Dalam artikel ini, kita akan menjelajahi peran zat besi, sumber-sumbernya,
serta pentingnya menjaga keseimbangan asupan zat besi dalam pola makan sehari-hari.
BACA JUGA:Waduh! Nggak Nyangka Banget, Ini Nih Gejala Diabetes yang Sering Terlupakan!
1. Peran Zat Besi dalam Tubuh
a. Pembentukan Hemoglobin:
Zat besi adalah komponen utama hemoglobin, protein dalam sel darah merah yang bertanggung jawab untuk mengikat dan mengangkut oksigen dari paru-paru ke seluruh tubuh.
Kekurangan zat besi dapat menyebabkan anemia, kondisi yang ditandai dengan jumlah sel darah merah yang rendah dan penurunan kemampuan tubuh untuk mengangkut oksigen.
BACA JUGA:Air Hujan dalam Al-Qur'an dan Hadits: Manfaat dan Keutamaannya
b. Sistem Kekebalan Tubuh:
Zat besi juga berperan dalam menjaga kekebalan tubuh.
Mineral ini mendukung fungsi sel-sel kekebalan tubuh, memainkan peran kunci dalam melawan infeksi dan penyakit.
c. Fungsi Kognitif:
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa zat besi juga berpengaruh pada fungsi kognitif, termasuk konsentrasi dan daya ingat.