Kombinasikan sumber zat besi nabati dengan makanan yang mengandung vitamin C, karena vitamin C dapat meningkatkan penyerapan zat besi non-heme.
c. Hindari Konsumsi Bersamaan dengan Inhibitor Penyerapan:
Hindari mengonsumsi zat besi bersamaan dengan kopi, teh, atau kalsium, karena zat-zat ini dapat menghambat penyerapan zat besi.
Dengan memahami peran dan sumber zat besi serta menerapkan kebiasaan makan yang seimbang,
kita dapat menjaga kesehatan tubuh dan mencegah masalah kesehatan yang berkaitan dengan kekurangan atau kelebihan zat besi.
Penting untuk berkonsultasi dengan ahli gizi atau profesional kesehatan untuk mendapatkan panduan yang sesuai dengan kebutuhan individu.(*)