Resep Ikan Kembung Bakar Sambal Colo-Colo

RADARLEBONG.ID- Ikan kembung termasuk ikan air laut yang tergolong ke dalam genus Rastrelligger. Ikan ini banyak sekali diminati karena harganya terjangkau dan memiliki cita rasa lezat saat diolah.

Apalagi cara mengolah ikan kembung pun dikenal praktis dan sederhana. Hanya digoreng lalu disantap bersama nasi hangat dan sambal sudah.

Di samping itu, ikan kembung juga kaya protein, omega 3, serta vitamin yang baik untuk menjaga kesehatan.

Dengan banyaknya kandungan nutrisi tersebut, kamu bisa banget menyajikan olahan ikan kembung ini untuk hidangan keluarga.

BACA JUGA:Resep Kebab Turki Lengkap Tiga Varian: Doner, Shish dan Adana

Selain digoreng maupun dimasak kuah, ikan kembung juga bisa diolah dengan teknik bakar.

Dijamin semua kreasi ikan kembung bakar sangat istimewa, apalagi dicampur dengan aneka rempah dan bumbu.

Bumbu ikan:

6 ekor ikan kembung

3 siung bawang putih halus

½ sdt bubuk ketumbar

½ sdt bubuk kunyit

2 buah jeruk nipis

1 sdt merica

Sumber: