Resep Kroket Belanda, Luar Crispy Dalam Lumer

BACA JUGA:Resep Daging Gulung Sayuran, Beet Enoki dan Vegetables Roll

65 gr tepung terigu protein sedang

80 gr Anchor Unsalted Butter

½ sdt bubuk pala

1 sdm mustard

400 ml air kaldu ayam

150 ml Anchor Full Cream Milk

2 sdt kaldu ayam bubuk

2 sdt gula pasir

¼ sdt merica

½ sdt garam

1 sdt daun timi (thyme), cincang halus

Ayam suwir

Topping: 

100 gr jamur kancing, potong dadu, tumis

Sumber: