Resep Brisket Barbeque Empuk Bumbu Meresap dan Tanpa Oven

Bahan sambal chimichurri:

5 siung bawang putih

¼ buah bawang bombai

7 buah cabai merah keriting

15 buah cabai rawit hijau

60 ml minyak panas

1 sdt garam

1 sdt gula pasir

½ sdt merica

70 gr daun ketumbar

1 buah lemon

20 gr parsley

50 ml olive oil

Bahan tambahan saus:

2 sdm gula palem

Sumber: