4 Jenis Kopi Indonesia Yang Menjadi Kiblat Dunia

4. Kopi Liberika

Kopi Liberika ini mempunyai ukuran lebih besar daripada kopi arabika dan kopi robusta. Akan tetapi, setelah selesai dengan proses penjemuran, berat buah kering pada kopi ini hanya 10% dari buah basahnya.

Penyusutan berat kopi liberika sangat tidak disukai oleh petani karena biaya untuk panen menjadi lebih mahal. Karena hal tersebut produksi kopi liberika ini juga tidak sebanyak produksi kopi arabika dan robusta.

Tingkat produksi kopi liberika ini hanya sekitar 1% sampai 2% dari kopi dunia. Pada awalnya kopi liberika ini mempunyai nama kopi excelsa yang hanya ada satu spesies

Sumber: