Bikin Kue Tat Selai Durian Khas Bengkulu, Gampang Banget!

RADARLEBONG.ID - Hai, kamu yang pengen bikin Kue Tat Selai Durian khas Bengkulu! Nggak perlu repot, nih mimin punya resep yang gampang dipraktekin di rumah. Biar kamu bisa nikmatin rasanya yang gurih dan manis, yuk kita coba!

Pertama-tama kita perlu buat selai duriannya dulu. Berikut bahan dan langkah-langkahnya:

Bahan-Bahan:

Daging durian yang sudah matang (sekitar 500 gram)

Gula pasir (atau gula aren) sesuai selera

Santan secukupnya (kira-kira 1/2 gelas)

Garam secukupnya (sekitar 1/4 sendok teh) (opsional)

BACA JUGA:Kue Bulan: Dibalik Rasa Manisnya Tersembunyi Filosofi Kehidupan yang Bikin Anda Terkejut!

Langkah-Langkahnya:

1. Pisahkan Daging Durian dari Biji dan Serat

Ambil daging durian yang sudah matang dan pisahkan dari bijinya. Pastikan dagingnya bebas dari serat dan biji.

2. Blender Daging Durian

Masukkan daging durian ke dalam blender. Untuk tekstur selai yang lebih halus, kamu bisa menambahkan santan. 

Jumlah santan bisa disesuaikan sesuai dengan kekentalan yang kamu inginkan. Jika kamu ingin selai yang lebih manis, tambahkan gula sesuai selera.

Sumber: