Resep Seblak Cocol yang Viral di Tik Tok, Mudah Banget

RADARLEBONG.ID - Penyuka makanan Seblak, mungkin bisa mencoba resep seblak cocol yang sedang Viral di Tik Tok.

Resep dan caranya pun mudah banget lho!

Makanan penganan khas Bandung , Jawa Barat ini mendadak viral di Tik Tok lantaran diunggah oleh Pentolan Grup Band SMASH Rafael Tan .

Dalam video unggahan di Tik Tok tersebut, terlihat seblak Rafael memiliki cita rasa yang kuat dan terasa hidangan khas Sundanya, yang tampilannyta sangat menggugah selera.

BACA JUGA:Rekomendasi Aneka Kue Kering Favorit Hari Raya Idul Fitri: Mana yang Paling Kamu Suka?

 

Seblak cobek merupakan sajian tanpa kuah alias kering dan tidak memerlukan aneka toping khusus sehingga dapat menambahkannya sesuai selera.

Bagaimana, penasan seperti apa sich cara membuat seblak cobek cocol ala Rafael Tan yang viral di Tik Tok ?

Berikut resepnya sebagaimana dilansir dari berbagai sumber.

Bahan:
- Kerupuk mawar mentah (satu bungkus)
- Cabe rawit merah (15 buah)
- Cabe rawit hijau (15 buah)- Bawang putih (dua siung)
- Kencur satu ruas (1/2 sdt kencur bubuk)
- Minyak goreng (empat sdm)
- Gula secukupnya
- Garam secukupnya
- Bumbu penyedap rasa secukupnya

Cara membuat seblak cobek:
- Langkah pertama cuci semua bahan hingga bersih.
- Rebus kerupuk mawar dalam panci sampai teksturnya kenyal dan lembut. Begitu kerupuk kenyal dan lembut, tiriskan.
- Kemudian potong-potong bawang putih  serta kencur di atas cobek. Lanjut potong-potong cabai rawit dan cabai merah, masukkan ke cobek.
- Setelah memasukkan bawang dan cabai ke cobek, tambahkan garam secukupnya kemudian ulek hingga halus merata.
- Begitu bumbu telah halus merata, tambahkan gula, micin, serta penyedap rasa. Masukkan juga daun bawang secukupnya, aduk kembali.
- Panaskan minyak sampai cukup panas dan siram ke bumbu yang sudah halus di atas cobek. Selanjutnya aduk menggunakan sendok.
- Masukkan seblak mawar yang telah direbus, aduk kembali semua bahan sampai merata. Seblak cobek lezat dengan rasa pedas dan tekstur kenyal pun siap untu kalian santap.

Bagaimana,  tertarik untuk mencoba seblak cobek cocol ala Rafael Tan yang viral di Tik Tok ini.Silakan Mencoba!

 

Sumber: