¼ buah bawang bombai
7 buah cabai merah keriting
15 buah cabai rawit hijau
60 ml minyak panas
1 sdt garam
1 sdt gula pasir
½ sdt merica
70 gr daun ketumbar
1 buah lemon
20 gr parsley
50 ml olive oil
Bahan tambahan saus:
2 sdm gula palem
½ buah lemon
60 gr saus tomat
125 ml air