Cara Simpan Daun Bawang dan Seledri Agar Tetap Segar Meski Disimpan Lama

RADARLEBONG.ID- Daun bawang dan seledri adalah bintang dapur yang tak tergantikan, memberikan aroma dan cita rasa segar pada setiap hidangan.

Namun, menjaga kesegaran kedua bahan ini sering kali menjadi tantangan tersendiri.

Meskipun disimpan di lemari es, daun bawang dan seledri bisa cepat layu atau lembek hanya dalam hitungan hari.

Apa yang menyebabkan hal ini? Ternyata, kandungan air yang tinggi dalam sayuran ini menjadi penyebab utama.

BACA JUGA:Penderita Kanker Dilarang Konsumsi Durian dan Brokoli, Ini Sebabnya

Ketika kelembapan di dalam lemari es tidak stabil, air dalam daun bawang dan seledri cepat menguap, membuat teksturnya menjadi lembek dan kurang menggugah selera.

Tapi jangan khawatir! Ada kabar baik dari dunia media sosial.

Sebuah trik sederhana yang tengah viral di Instagram menawarkan solusi praktis untuk masalah ini.

Dengan metode ini, Anda bisa menjaga daun bawang dan seledri tetap segar hingga 2 minggu tanpa perlu membekukannya.

Siap untuk mencobanya? Kesegaran di dapur Anda kini bisa bertahan lebih lama!

1. Mengapa Daun Bawang dan Seledri Cepat Layu?

Dalam ulasan beberapa sumber, terungkap bahwa daun bawang dan seledri, dengan kandungan airnya yang melimpah, sangat rentan terhadap pelayuan.

Jika disimpan dengan cara yang salah, kelembapan yang terdapat dalam sayuran ini akan cepat menguap, membuat teksturnya menjadi lembek dan kurang menggugah selera.

Ditambah lagi, fluktuasi kelembapan di dalam lemari es dapat mempercepat proses tersebut.

"Kondisi ini membuat daun bawang dan seledri tidak bisa bertahan lama meski disimpan dalam chiller," ungkap akun Instagram @mak_sae15.

Sumber: