Bikin Nagih! Sensasi Pedas Aromatik Cumi Cabai Hijau

RADARLEBONG.ID - Cumi cabai hijau menghadirkan perpaduan rasa pedas dan aromatik yang tak terlupakan.

Hidangan ini memadukan kelembutan cumi dengan saus cabai hijau yang kaya rasa, menjadikannya pilihan tepat untuk memanjakan lidah Anda.

Berikut adalah resep praktis untuk membuat cumi cabai hijau di rumah:

Bahan-bahan yang Dibutuhkan:

Membuat cumi cabai hijau tidak membutuhkan banyak bahan. Siapkan bahan-bahan berikut:

BACA JUGA:Resep Oat Beet Bulgogi Gimbap Tanpa Nasi Korean Seaweed Rice Roll

Bahan Utama:

• 500 gram cumi segar, bersihkan dan potong-potong
• 250 gram cabai hijau, iris tipis
• 4 siung bawang putih, haluskan
• 3 siung bawang merah, haluskan
• 2 lembar daun jeruk purut
• 2 sdm saus oyster Royco

Bumbu Pelengkap:

• Garam secukupnya
• Gula secukupnya
• Penyedap rasa secukupnya
• Minyak goreng secukupnya
• Air secukupnya

BACA JUGA:Resep Tahu Oseng Saus Padang Kenyal, Pedas dan Gurih

Langkah-langkah Memasak:

• Rebus Cumi: Rebus cumi bersama daun jeruk dan garam selama 5 menit untuk menghilangkan bau amis. Angkat dan tiriskan.
• Membuat Bumbu Halus: Campurkan bawang putih, bawang merah, dan cabai hijau dalam blender atau giling secara manual. Sisihkan.
• Menumis Bumbu: Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum.
• Masukkan Cumi: Masukkan cumi rebus ke dalam tumisan bumbu, aduk rata.
• Tambahkan Saus Oyster: Masukkan saus oyster Royco, aduk rata.
• Bumbui dengan Garam, Gula, dan Penyedap Rasa: Koreksi rasa dengan menambahkan garam, gula, dan penyedap rasa secukupnya.
• Tuang Air: Tuangkan air secukupnya, masak hingga bumbu meresap dan cumi matang sempurna.
• Sajikan: Angkat cumi cabai hijau dan sajikan dengan nasi hangat.

Tips Memasak:

• Gunakan cumi segar untuk hasil terbaik.
• Anda dapat menyesuaikan tingkat kepedasan cabai hijau sesuai selera.
• Tambahkan irisan tomat atau daun bawang untuk variasi rasa.
• Sajikan cumi cabai hijau dengan lalapan dan sambal kecap untuk pengalaman makan yang lebih lengkap.

BACA JUGA:Resep Poffertjes Kue Cubit Ala Belanda Cemilan Praktis

Cumi cabai hijau adalah hidangan lezat dan mudah dibuat yang cocok untuk dinikmati bersama keluarga.

Dengan resep praktis ini, Anda dapat menghadirkan sensasi pedas aromatik yang tak terlupakan di setiap gigitan. Selamat mencoba!

Sumber: