Cara Membuat Kue Klepon di Rumah, Menu Buka Puasa yang Manis, Lembut dan Lumer di Mulut

1/2 sdt Garam

*Semua bahan C dicampur menjadi satu, lalu dikukus

 

CARA MEMASAK

1. Bahan A: campurkan tepung ketan, air daun suji, garam, minyak sayur, dan pandan pasta menjadi satu. Tuangkan santan sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis.

2. Rebus air secukupnya dengan 2 lbr daun pandan hingga mendidih.

3. Ambil 1 sdt Bahan A, pipihkan. Beri dengan Bahan B, lalu bulatkan. Rebus kedalam air mendidih hingga mengapung dan matang. Angkat dan tiriskan. Lakukan hal yang sama untuk sisa adonan.

4. Gulingkan kedalam Bahan C. Letakan diatas daun pisang yang telah dibentuk seperti mangkuk kecil.

5. Klepon siap disajikan.

 

 

 

 

 

Sumber: