RADARLEBONG.ID - Bagi Anda yang pernah berkunjung ke Medan, mungkin sudah familiar dengan salah satu hidangan khasnya, mi balap.
Sajian ini menjadi favorit banyak orang, baik sebagai menu sarapan maupun makan malam.
Bagi yang belum sempat mencobanya di Medan, jangan khawatir! Kini,
Anda bisa membuat mi balap khas Medan di rumah dengan bahan yang mudah didapat dan cara memasak yang sederhana.
BACA JUGA:3 Bahaya Makan Madu Berlebihan, Penyakit Ini Bakalan Mengintai Anda
Mi balap Medan terkenal karena kelezatannya yang dipadukan dengan bahan-bahan segar seperti mi lidi, kuetiau, atau bihun.
Mi balap Medan ini merupakan sajian yang cocok dinikmati kapan saja, baik saat sarapan, makan siang, atau makan malam.
Dengan resep ini, Anda bisa menghadirkan cita rasa autentik Medan langsung di meja makan keluarga Anda.
Hidangan ini biasanya dilengkapi dengan berbagai isian seperti telur, seafood, atau daging.
Meski versi aslinya menggunakan udang dan cumi, Anda bisa menggantinya dengan ayam atau sapi sesuai selera.
Resep Mi Balap Medan (4 Porsi)
Bahan-bahan Utama:
500 gram kuetiau segar
250 gram udang, kepala dibuang
10 butir bakso ikan, iris tipis