Makanan berserat juga untuk mengeluarkan kolesterol jahat dan karsinogen (zat pemicu kanker) dari dalam tubuh.
Walaupun demikian, terlalu banyak konsumsi makanan tinggi serat dapat memicu gangguan pencernaan, gas, dan penyumbatan usus.
Jadi, sebaiknya konsumsi serat seimbang untuk mendapatkan fungsi serat yang sesuai.
3. Meningkatkan Hidrasi
Mentimun mengandung 96 persen konten air yang bisa membantu menjaga hidrasi tubuh.
Hidrasi tubuh sangat penting untuk menjaga semua fungsi organ tubuh termasuk mengatur suhu, kinerja fisik, metabolisme, mengatur saluran pernapasan.
Makan mentimun bisa membantu mengganti cairan yang hilang, selain yang utama dengan minum air putih 2 liter sehari atau sesuai dengan kebutuhan harian Anda.
4. Mengontrol Berat Badan
Makan mentimun beserta dengan kulitnya bisa menjadi salah satu menu diet yang efektif.
Satu buah mentimun (300 gram) hanya mengandung sekitar 45 kalori.
Mentimun juga rendah lemak yang sangat cocok untuk diet.
Selain itu, mentimun mengandung karbohidrat kompleks sebagai bahan bakar untuk produksi energi.
Mentimun dengan kulitnya mengandung sekitar 10,9 gram karbohidrat, sementara mentimun tanpa kulit mengandung 6 gram karbohidrat.
Kandungan air dalam mentimun juga bisa membantu menurunkan berat badan.
Anda bisa menambahkan mentimun tanpa dikupas ke dalam salad, lauk, dan pelengkap makanan lainnya.
5. Menjaga Kesehatan Tulang