1 sdm kecap inggris
250 ml air
½ sdt garam
¼ sdt merica
1 sdm gula pasir
Topping:
Keju parmesan
Keju mozzarella
Langkah:
1. Keringkan ayam lalu belah masing-masing menjadi 2 bagian
2. Siapkan baking paper, pipihkan ayam menggunakan rolling pin dengan cara dipukul-pukul
3. Marinasi ayam dengan garam dan merica lalu campurkan bubuk bawang putih, bubuk bawang bombai, dan bubuk paprika, aduk rata kemudian taburkan ke dalam ayam, ratakan
4. Tambahkan perasan lemon, ratakan kemudian bungkus dengan baking paper, diamkan 10-15 menit
5. Panaskan minyak, tumis bawang merah hingga wangi lalu masukkan bawang putih, aduk
6. Masukkan tomat ceri dan bay leaf, aduk rata kemudian tambahkan tomat kaleng, air dan saus tomat, aduk rata
7. Tambahkan kecap inggris, garam, merica, dan gula, kecilkan api lalu masak secara perlahan hingga menyatu