½ butir pala
100 gram cabe merah besar
100 gram cabe keriting merah
3 lembar daun salam
2 batang sereh
Lengkuas
5 lembar daun jeruk
1 lembar daun kunyit
1½ sendok teh garam
2 sendok teh kaldu sapi bubuk
15 gram gula merah
Minyak secukupnya
Opor Ayam
Bahan-Bahan:
1 kg daging ayam
8 siung bawang merah