Glukosinolat memiliki sifat antioksidan dan antiinflamasi yang dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan DNA.
Kedelai
Kedelai kaya akan isoflavon, yang merupakan fitoestrogen.
Isoflavon memiliki sifat mirip estrogen yang dapat membantu mengurangi kadar estrogen dalam tubuh.
Estrogen berperan dalam pertumbuhan dan perkembangan sel-sel payudara.
Biji-bijian utuh
Biji-bijian utuh, seperti oatmeal, beras merah, dan quinoa, kaya akan serat.
Serat dapat membantu mengontrol kadar gula darah dan mengurangi risiko kanker payudara.
Lain-lain
Selain sayuran cruciferous, kedelai, dan biji-bijian utuh, beberapa makanan lain yang juga dapat membantu mengurangi risiko kanker payudara meliputi:
Buah-buahan, terutama buah beri
Ikan berlemak, seperti salmon dan sarden
Kacang-kacangan
Rempah-rempah, seperti kunyit dan bawang putih
Tips untuk memilih makanan yang sehat
Untuk mendapatkan manfaat kesehatan terbaik dari makanan, penting untuk memilih makanan yang segar dan tanpa GMO.