5 Makanan Tinggi Kandungan Tembaga Yang Wajib Anda Konsumsi

Makanan yang kaya akan tembaga meliputi berbagai macam buah, sayuran, dan daging yang mengandung tembaga dalam jumlah yang baik.

Berikut penjelasannya, seperti dikutip laman Healthshots.com.

1. Tiram

Tembaga adalah mineral yang ditemukan dalam beberapa jenis makanan laut termasuk tiram, sejenis kerang.

Tiram menyediakan 7,6 mg per 100 gram yang bisa memenuhi kebutuhan tembaga harian Anda.

Selain itu, tiram juga merupakan sumber vitamin D, seng, dan mangan yang baik.

2. Sayuran berdaun hijau tua

Sayuran hijau seperti bayam dan kale mentah sangat bergizi dan juga memiliki kandungan tembaga yang sangat tinggi dengan kalori yang rendah.

Selain itu, buah-buahan kering juga kaya akan nutrisi seperti serat, vitamin K, kalsium, magnesium, dan folat yang bisa membantu produksi sel darah, mencegah anemia, dan memperkuat tulang.

3. Buah kering

Buah kering berukuran kecil, tetapi merupakan sumber vitamin dan mineral yang sangat baik.

Buah kering membantu beberapa fungsi tubuh karena mengandung banyak serat, protein, lemak sehat, serta vitamin dan mineral.

Kacang-kacangan seperti kacang mede dan kacang almond mengandung banyak tembaga dan merupakan sumber tembaga yang baik bagi vegetarian.

4. Biji-bijian

Biji-bijian seperti biji wijen, biji rami, dan biji bunga matahari bisa dimakan dan memiliki kandungan tembaga yang lebih tinggi.

Sumber: