Resep Risoles Ragout Ayam, Cemilan Lembut Lumer Di Mulut

2 pcs paha ayam utuh (tanpa kulit)

1 liter air

½ buah bawang bombai

2 siung bawang putih

1 buah wortel

3 batang seledri

Bahan pelapis:

1 butir telur

75 gr tepung terigu protein sedang

120 ml air

Tepung roti putih

Pelengkap:

Cabai rawit hijau

Langkah:

1. Potong besar bawang bombai, bawang putih dan wortel kemudian panaskan panci anti lengket lalu masukkan ayam, tumis tanpa minyak hingga sedikit kecokelatan

Sumber: