Resep Sapo Tahu Ayam Cincang, Gurih Lembut!

300 ml air

2 sdm minyak

Bahan marinasi ayam giling:

200 gr ayam paha giling

2 sdm saus tiram

2 sdt kecap maggi

2 sdt gula pasir

2 ½ sdm maizena

Pelengkap:

nasi putih

kecap asin + cabai rawit merah iris

Cara membuat:

1. Potong-potong tahu lalu goreng hingga kecokelatan, tiriskan

2. Cincang bawang putih, iris jahe, potong kotak bawang bombai, iris ikan asin jambal roti dan daun bawang

3. Marinasi ayam giling dengan saus tiram, kecap maggi, gula pasir dan maizena, aduk rata

4. Panaskan sedikit minyak, masukkan ikan asin jambal roti dan jahe, tumis hingga kecokelatan kemudian masukkan bawang putih dan bawang bombai, tumis hingga wangi

5. Masukkan ayam, masak hingga matang lalu masukkan air dan kecap manis, aduk rata

6. Masukkan tahu dan daun bawang, masak sesaat kemudian masukkan minyak wijen, aduk rata

Sumber: