3 Khasiat Lada Menjaga Kesehatan, Salah Satunya Anti Kanker

Bau lada ditimbulkan oleh minyak atsiri yang komposisinya sangat kaya.

Kadarnya 1–3 persen, tersusun atas terpen dan seskuiterpen hidrokarbon.

Kualitas minyak atsiri menentukan rasa dan bau lada, dan dipengaruhi banyak faktor. Termasuk cara penyimpanan dan pengolahan.

Mencegah Luka Lambung

Dalam pengobatan tradisional Tiongkok, lada salah satunya dimanfaatkan untuk mengatasi gangguan lambung.  

Fakta itu menarik perhatian beberapa peneliti. Sebuah artikel ilmiah terbaru mengulas peran lada dalam melindungi lapisan mukosa lambung dari luka akibat pengaruh alkohol.

Etanol, misalnya, adalah salah satu jenis alkohol yang bisa menyebabkan luka akibat cedera sel mukosa lambung dan kematian sel.

Mukosa adalah lapisan dalam dinding yang menghasilkan lendir kental.

Lendir itulah yang seharusnya bisa melindungi lambung dari luka, antara lain karena pengaruh asam lambung.

Untuk mempelajari lebih jauh, peneliti asal Tiongkok menguji aktivitas zat kandungan piperin pada hewan coba tikus.

Tikus sebelumnya diberi larutan piperin, kemudian diberi etanol. Selanjutnya diamati mukosa lambungnya.

Hasilnya, tidak terjadi luka pada mukosa lambung tikus yang diberi larutan piperin sebelum diberi etanol.

Pada percobaan dengan kultur sel lambung manusia, terbukti luka akibat etanol makin ringan pada sel yang diberi larutan piperin.

Semakin tinggi kadar piperin, sel mukosa terlihat lebih kompak dan tidak tampak perubahan yang berarti.

Para peneliti lalu menghubungkan hasil penelitian dengan khasiat antioksidan larutan piperin.

Sumber: