Resep Chicken Cordon Bleu, Bahan Lokal Tapi Kualitas Restoran

8. Untuk creamy sauce,  panaskan sedikit minyak kemudian tumis bawang putih cincang hingga wangi lalu masukkan mentega dan tepung, aduk-aduk.

9. Masukkan mustard lalu bumbui dengan garam dan merica, masukkan air dan kaldu blok.

10. Masukkan cream, aduk-aduk terus hingga mendidih lalu matikan api dan tuang kuning telur sambil terus diaduk.

11. Sajikan chicken cordon bleu dengan creamy sauce dan daun rocket sebagai pelengkap.(*)

 

Sumber: