Resep Chocolate Churros Dengan Saus Karamel Favorit Anak dan Suami

Bahan salted caramel:

80 ml susu

60 gr gula pasir

40 ml air

30 gr mentega

60 gr gula palem

½ sdt garam

1 sdt perisa vanila

Bahan pelapis:

4 sdm gula pasir

Langkah:

1. Untuk saus, masak gula pasir, gula palem, dan air, masak di api sedang hingga larut dan wangi kemudian masukkan susu, mentega, garam, dan perisa vanila, masak selama 2 menit, sisihkan.

2. Untuk adonan churros, masak susu, kental manis, mentega, dan garam di api sedang kecil hingga larut kemudian masukkan tepung terigu, aduk hingga menyatu.

3. Pindahkan ke dalam mangkuk, diamkan hingga dingin atau hangat kuku.

4. Haluskan Goriorio Cokelat dengan food processor lalu masukkan ke dalam adonan beserta telur, aduk hingga rata.

Sumber: