Resep Bakso Cuanki Ayam Komplit, Khas Cuanki Serayu

½ sdt merica

1 sdt garam

2 sdt kaldu bubuk / penyedap

½ sdm gula pasir

2,5 sdt baking powder

2 sdm kecap ikan

2 sdm minyak

2 butir telur

125 gr air es

260 gr tepung tapioka

30 gr tepung terigu protein sedan

Bahan kuah:

600 gr tulang rongkong ayam

1 sdm bawang putih goreng

1 sdm bawang merah goreng

Sumber: