Resep Ayam Kuluyuk Crispy, Gurih Asam Manis

Bahan saus asam manis:

½ buah bawang bombai

2 buah cabai merah

150 gr nanas

1 sdm margarin

1 sdm gula pasir

1 sdt cuka

3 sdm saus tomat

2 sdm saus sambal

275 ml air

1 ½ sdm maizena

Langkah:

1. Iris miring dada ayam kurang lebih dengan ketebalan 3 mm lalu marinasi dengan kaldu ayam bubuk, baking powder dan kecap asin, aduk rata

2. Tambahkan telur, aduk hingga rata lalu lapisi dengan tepung tapioka, aduk rata. Diamkan 2-3 menit

3. Potong besar cabai merah yang telah dibuang biji, nanas, dan bawang bombai, sisihkan

Sumber: