Resep Mie Siram Ayam Ala Restorans, Kuah Kental dan Gurih

Bahan lainnya:

1 batang daun bawang

½ buah bawang bombai

3 buah cabai rawit merah

sawi hijau

1 sdt minyak wijen

2-3 porsi mi kering

Pelengkap:

cabai rawit iris + kecap asin

Cara membuat:

1. Rebus mi hingga matang, tiriskan lalu tambahkan sedikit minyak, aduk rata.

2. Cincang kasar bawang putih, bawang merah, iris bawang bombai, daun bawang dan sawi.

3. Potong-potong ayam filet lalu marinasi dengan garam, gula pasir, merica dan maizena, aduk rata.

4. Iris baso sapi dan hati ayam.

5. Tumis bawang merah, bawang putih hingga wangi kemudian masukkan ayam, tumis hingga matang.

Sumber: