Resep Chicken Shrimp Roll Ala Hokben, Bisa jadi Ide Jualan

tepung roti putih

Pelengkap:

salad ala hokben

Cara membuat:

1. Langkah pertama masukkan bawang putih ke dalam food processor, haluskan kemudian masukkan ayam, udang, bawang goreng, garam, kaldu ayam bubuk, merica dan gula pasir, haluskan hingga lengket.

2. Selanjutnya masukkan air, maizena, putih telur dan minyak ayam, haluskan hingga rata.

3. Kemudian kocok telur dengan sedikit garam lalu masak telur dadar hingga matang.

4. Siapkan telur dadar, tuang sebagian adonan lalu ratakan dan gulung.

5. Brikutnya kukus selama 15-20 menit di api sedang. Keluarkan dari kukusan lalu dinginkan dan potong-potong sesuai selera.

6. Sedangkan untuk tepung basah, campurkan putih telur, terigu dan susu, aduk rata

7. Celupkan chicken shrimp roll ke dalam tepung basah kemudian ke dalam tepung roti

8. Goreng hingga kecokelatan, angkap lalu hidangkan.(*)

 

Sumber: