Istimewa Resep Pempek Dos Wangi Gurih Tanpa Ikan dan Ayam

10. Isi dengan telur ⅔ penuh kemudian rapatkan bagian atas adonan secara perlahan, ulangi hingga adonan habis  

11. Siapkan air mendidih, rebus pempek selama 10 menit, tiriskan lalu goreng hingga kuning keemasan, tiriskan 

12. Untuk saus cuko, haluskan ebi, cabai rawit, bawang putih dengan sedikit air

13. Siapkan wajan, masukkan gula aren dan air, aduk, lalu masukkan bumbu yang telah dihaluskan, masak hingga mendidih 

14. Tambahkan cuka dan garam, aduk rata

15. Pempek dos siap disajikan dengan timun, saus cuko, dan sohun sebagai pelengkap.(*)

Sumber: