Resep Nastar dengan Takaran 1 Kg Tepung Lembut Lumer Glowing

Matikan mixer, tambahkan setengah bagian dari 1 kilo tepung terigu protein rendah, kemudian mixer kembali hingga merata.

Masukkan sisa tepung terigu secara bertahap sambil diaduk dengan mixer.

Jangan lupa tambahkan 50 gram susu bubuk bersamaan dengan tepung.

Pastikan semua bahan tercampur rata dengan menggunakan spatula.

3. Pembentukan dan Pemanggangan

Ambil secukupnya adonan dan tambahkan selai nanas.

Tata adonan di loyang tanpa perlu mengoles loyang terlebih dahulu.

Panggang dalam oven dengan suhu 140 derajat Celsius selama sekitar 20 menit.

4. Penyelesaian

Setelah 20 menit, angkat nastar dari oven dan biarkan dingin.

Oles nastar dengan campuran 2 butir kuning telur dan 2 sendok teh minyak goreng, lalu panggang kembali dalam oven selama 15 menit hingga matang.

Setelah dingin, pindahkan nastar ke dalam toples untuk disimpan.

Nastar bisa disimpan dalam toples untuk menjaga kesegarannya.

Kemudian, Cara memastikan nastar matang dengan sempurna dapat diketahui matang dengan sempurna ketika

warnanya berubah menjadi keemasan dan teksturnya kering saat disentuh.

Sumber: