Resep Dimsum Ayam Udang Tepung Beras, Tekstur Kulit Hakau

130 gr tepung tapioka

170 gr tepung beras

300 ml air

3 sdm minyak

½ sdm garam

Tepung tapioka untuk tepung kering

Jus bayam untuk warna kulit hijau

Pelengkap:

1 sdt bawang putih

1 sdm cabai bubuk kasar

2 sdm minyak

2 sdm daun bawang cung

2 sdt cuka hitam

2 sdt kecap asin

½ sdt kaldu jamur

Sumber: