Resep Dimsum Ayam Udang Tepung Beras, Tekstur Kulit Hakau

2 siung bawang putih

2 sdt kecap ikan

2 sdt minyak wijen

⅛ sdt merica

1 butir putih telur

2 cm jahe + 1-2 sdm air

Bahan tambahan isian dimsum sayuran:

2 sdm minyak

20 gr daun bawang cung, iris

40 gr kucai, iris

30 gr wortel, potong kecil

30 gr jamur kuping, potong kecil

¼ sdt garam

½ sdt gula pasir

Bahan kulit:

Sumber: