Selain itu, kandungan vitamin C yang juga terdapat di dalam daun bawang memberikan manfaat sebagai antioksidan yang berperan aktif dalam memerangi peradangan.
3. Mengontrol kadar gula darah
Daun bawang merupakan salah satu bumbu dapur yang memiliki kandungan vitamin C yang berperan sebagai antioksidan.
Oleh sebab itu, daun bawang memiliki manfaat dalam mengontrol kadar gula darah pada penderita diabetes.
Pasalnya, jika terjadi terus menerus, gula darah tinggi bisa meningkatkan potensi terjadinya stres oksidatif.
Stres oksidatif merupakan kondisi saat tubuh tidak mampu melawan zat beracun, seperti radikal bebas, yang dapat mendorong perkembangan dari penyakit diabetes itu sendiri.
Mengonsumsi daun bawang yang kaya akan antioksidan dapat membantu mencegah radikal bebas sekaligus mengontrol kadar gula dalam darah atau diabetes.
4. Menurunkan kadar kolesterol
Sebuah penelitian yang dilakukan pada tahun 2019 menyebutkan, bahwa daun bawang memiliki kandungan serat yang bisa membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam darah.
Penelitian tersebut menyatakan bahwa kadar kolesterol LDL bisa turun jika rutin mengonsumsi makanan berserat, salah satunya adalah daun bawang.
Selain itu, manfaat daun bawang juga bisa membantu mengurangi dosis penggunaan obat-obatan statin beserta efek samping penggunaannya.