Sawi dapat dipanen dalam waktu sekitar 30-40 hari setelah tanam, tergantung varietasnya. Tanaman ini relatif mudah beradaptasi dengan larutan nutrisi standar dan tidak memerlukan kondisi lingkungan yang terlalu spesifik.
Sawi dapat ditanam dengan kepadatan tinggi dalam sistem hidroponik, memaksimalkan penggunaan ruang yang tersedia. Sawi juga memiliki nilai gizi yang baik dan sering digunakan dalam berbagai masakan.
5. Pakcoy (Bok Choy)
Pakcoy adalah sayuran daun Asia yang populer, dikenal karena batangnya yang renyah dan daunnya yang lembut, sangat cocok untuk hidroponik. Pakcoy memiliki pertumbuhan yang cepat dan dapat dipanen dalam waktu singkat, menjadikannya pilihan yang memuaskan bagi pemula.
Pakcoy dapat dipanen dalam 30-45 hari setelah tanam, tergantung pada ukuran yang diinginkan. Tanaman ini tidak membutuhkan banyak ruang dan dapat ditanam secara berdekatan dalam sistem NFT atau DWC.
Pakcoy relatif toleran terhadap berbagai kondisi pH dan konsentrasi nutrisi, membuatnya mudah dikelola oleh pemula. Pakcoy juga memiliki nilai gizi yang tinggi, kaya akan vitamin A, C, dan K.