400 ml air
1 butir telur
80 gr tepung terigu protein sedang
Bahan pelapis kering:
450 gr tepung terigu protein sedang
100 gr tapioka / maizena
50 gr tepung beras
4 sdt baking powder
2 sdt kunyit bubuk
2 sdt gochugaru / paprika bubuk
Bahan sambal:
100 gr cabai rawit merah
6 siung bawang putih
1 sachet terasi, bakar
½ sdt garam
½ sdt kaldu ayam bubuk