2. Buah Bit
Buah bit mengandung nitrat makanan yang dapat membantu menurunkan tekanan darah dalam jangka pendek dan jangka panjang.
Berdasarkan artikel dari jurnal Biomolecules (2018), zat nitrat yang ada dalam buah bit bisa diolah menjadi nitrit oksida (NO) dan bisa dimasukkan dalam program diet sehat untuk penderita hipertensi dengan tujuan menjaga tekanan darah tetap stabil.
3. Buah Beri
Buah beri, termasuk blueberry, strawberry, dan raspberry, mengandung antioksidan jenis flavonoid yang disebut sebagai antosianin.
Berdasarkan artikel pada jurnal Nutrients (2022). kandungan antosianin inilah yang berperan dalam membantu menurunkan tekanan darah.
Akan tetapi, manfaat ini masih membutuhkan penelitian lebih lanjut karena tingkat efektivitasnya bisa bergantung pada karakteristik dasar, dosis, dan lama studi.
4. Brokoli
Salah satu makanan penurun darah tinggi yang bisa dikreasikan sebagai hidangan menarik adalah brokoli.
Menurut artikel riset dari jurnal BMC Medicine (2024), sayuran ini mengandung glukosinolat yang dapat membantu menurunkan tekanan darah.
Kandungan antioksidan flavonoid di dalamnya juga meningkatkan fungsi pembuluh darah dan mengoptimalkan level oksida nitrat dalam tubuh.
Selain itu, brokoli mengandung mineral, seperti kalium, kalsium, dan magnesium yang dapat membantu mengurangi kerusakan pembuluh darah arteri.
Maka dari itu, konsumsi brokoli secara rutin dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung dan stroke iskemik.
5. Kacang-kacangan dan Biji-bijian
Mengonsumsi berbagai macam kacang-kacangan dan biji-bijian diketahui dapat membantu mengendalikan tekanan darah.
Menurut artikel dalam jurnal Nutrients (2023), kacang-kacangan mengandung serat makanan, peptida bioaktif, dan polifenol flavonoid yang berkaitan dengan penurunan tekanan darah.