Kanker merupakan kondisi sel abnormal yang bisa menyerang sel maupun jaringan yang ada di dalam tubuh.
Senyawa piperine pada lada hitam diketahui memiliki sifat antikanker.
Piperine bisa mengendalikan protein tertentu yang bertugas mengatur siklus sel di tubuh agar tetap sehat.
Kemudian, senyawa ini juga melindungi usus besar dari pertumbuhan sel kanker dengan mengurangi aktivitas β-glucuronidase dan mucinase, yakni enzim di saluran pencernaan.
Namun selain itu, lada hitam juga telah lama terkenal akan kandungan nutrisinya yang luar biasa.
Berdasarkan data Nutrition Value, lada hitam mengandung berbagai nutrisi seperti vitamin A, vitamin B, dan vtamin K serta mineral penting, meliputi kalium, kalsium, tembaga, zat besi, dan mangan.