2 saset terasi
4 buah jeruk kunci
Bahan lainnya:
1 buah mangga muda
¼ buah pepaya mengkal
½ buah nanas
1 buah timun
4 buah jambu air
250 gr kolang kaling, rebus
½ buah bengkuang
Bahan larutan garam:
1,2 liter air
3-4 sdt garam
Cara membuat:
1. Kupas semua buah lalu bilas satu per satu buah ke dalam larutan air garam, tiriskan
2. Rebus cabai keriting merah dan cabai rawit merah hingga matang lalu bakar terasi hingga wangi