Bahan lainnya:
24 lembar kulit tortilla
10 lembar romaine lettuce, iris
2 buah tomat, potong dadu
¼ siung bawang bombai
Daun ketumbar secukupnya
Hot sauce sesuai selera
Barbecue sauce sesuai selera
Mayonnaise sesuai selera
Tusuk sate, rendam
Langkah:
1. Campurkan daging ayam dengan bumbu marinasi, aduk rata lalu tusuk dengan tusuk sate selang-seling antara ayam-paprika-bawang bombai
2. Campurkan daging sapi cincang dengan bumbu marinasi, aduk rata lalu ambil satu scoop adonan lalu padatkan dengan cara dilempar-lemparkan dengan menggunakan kedua tangan kemudian lilitkan pada 3 buah tusuk sate dan padatkan menggunakan jari
3. Campurkan daging sapi iris dengan bumbu marinasi, aduk rata
4. Panaskan grill pan, panggang daging ayam dan daging sapi giling hingga matang dan berwarna kecokelatan
5. Panaskan pan, tumis daging sapi iris hingga matang dan berwarna kecokelatan