Resep Soto Tangkar Betawi dan Sate, Praktis Satu Bumbu

800 gr sengkel

300 gr iga sapi, rebus

150 gr kacang merah

Bahan sate:

500 gr daging has dalam, potong kotak, opsional untuk sate

500 gr hati ayam, potong kotak, opsional untuk sate

Bumbu halus

1 ½ sdt Royco Kaldu Sapi

Bahan olesan:

40 gr kecap manis

Sisa bumbu halus

Margarin

⅛ sdt garam

¼ sdt merica

Pelengkap:

Bawang goreng