RADARLEBONG.ID- Masakan rendang umunya hanya terkenal dengan rendang bumbu Padang akan tetapi ada juga resep rendang dengan bumbu Jawa yang tidak kalah enak dengan bumbu rendang Padang.
Mungkin bagi Anda yang belum mengetahui dan belum pernah mencicipi resep yang satu ini akan ketagihan sekali mencicipinya.
Resep rendang bumbu Jawa biasanya memiliki rasa cenderung kemanisan.
Redang Jawa sejatinya merupakan kalio atau rendang setengah jadi dalam versi Minang.
BACA JUGA:Resep Ayam Bakar Bumbu Padang, Empuk dan Bumbu Meresap!
Redang Jawa sangat disukai baik anak-anak maupun orang dewasa biasanya redang ini dibuat pada saat lebaran ataupun di hari besar lainnya.
Namun bagi Anda yang belum mengetahui bagaimana cara membuat rendang daging dengan bumbu Jawa berikut ini resepnya.
Bahan:
4 kg daging sapi sengkel
9 lembar daun salam
6 batang serai, geprek
15 lembar daun jeruk
130 gr gula merah
1,5 liter santan instan
1,5 liter air