RADARLEBONG.ID-Ikan merupakan sumber protein dan omega-3 yang penting bagi kesehatan tubuh.
Namun, di balik manfaatnya, terdapat bahaya tersembunyi yang perlu diwaspadai, yaitu kandungan merkuri.
Merkuri adalah logam berat beracun yang dapat memengaruhi sistem saraf, ginjal, dan perkembangan janin.
Artikel ini akan membahas secara mendalam tentang bahaya merkuri dalam ikan, jenis ikan yang mengandung merkuri tinggi, dan panduan konsumsi ikan yang aman.
BACA JUGA:Apa Itu Treatment Baby SPA? Kenali Manfaatnya Bagi Kesehatan Sang Buah Hati
Bahaya Merkuri dalam Ikan
Merkuri terakumulasi dalam tubuh ikan melalui rantai makanan. Ikan predator yang memakan ikan kecil yang terkontaminasi merkuri akan memiliki kadar merkuri yang lebih tinggi.
Ketika manusia mengonsumsi ikan tersebut, merkuri dapat terakumulasi dalam tubuh dan menyebabkan berbagai masalah kesehatan, seperti:
Gangguan sistem saraf: Kerusakan otak, kelemahan otot, kesemutan, dan mati rasa.
BACA JUGA:Riset: Pengguna iPhone Lebih Mudah Dapat Jodoh, Daripada Pengguna Android
Gangguan ginjal: Kerusakan ginjal dan gagal ginjal.
Gangguan perkembangan janin: Cacat lahir, keterlambatan perkembangan, dan masalah belajar.
Jenis Ikan yang Mengandung Merkuri Tinggi
Berikut adalah beberapa jenis ikan yang diketahui mengandung merkuri dalam tingkat tinggi:
Ikan Jabad (Tilefish): 1,123 ppm