6 Sayuran Murah yang Bisa Membantu Menurunkan Kolesterol, Cocok untuk Lansia

RADARLEBONG.ID-Mengelola kadar kolesterol tetap dalam batas sehat dapat dilakukan melalui penerapan pola makan bergizi seimbang.

Salah satu pilihan yang mudah diterapkan adalah memperbanyak konsumsi sayuran yang mengandung serat dan berbagai nutrisi pendukung kesehatan jantung.

Sejumlah jenis sayuran juga relatif mudah ditemukan dengan harga terjangkau sehingga dapat menjadi pilihan menu sehari-hari, termasuk bagi lansia yang perlu memperhatikan asupan makanan.

Bersumber dari Verywell Health, Harvard Health, dan Stony Brook Medicine, berikut beberapa sayuran yang dapat menjadi bagian dari pola makan untuk membantu menjaga kadar kolesterol.

BACA JUGA: Waktu Terbaik Minum Obat Asam Urat, Ini yang Perlu Diperhatikan

## Wortel

Wortel muda dapat dikonsumsi sebagai camilan maupun diolah menjadi berbagai menu. Sayuran ini mengandung serat, termasuk serat tidak larut, yang dapat mendukung kesehatan pencernaan.

Serat larut juga berperan dalam membantu mengikat sebagian kolesterol di saluran pencernaan sehingga dapat dikeluarkan dari tubuh.

Wortel dapat dikonsumsi mentah setelah dicuci dan dibersihkan atau diolah dengan cara direbus maupun dikukus.

## Bayam

Bayam merupakan sayuran berdaun hijau yang kaya akan berbagai nutrisi. Kandungan serat dan senyawa antioksidan di dalamnya membuat bayam dapat menjadi bagian dari pola makan yang mendukung kesehatan jantung.

Mengonsumsi sayuran hijau secara rutin juga dapat membantu memenuhi kebutuhan vitamin dan mineral harian.

Agar kandungan nutrisinya tetap terjaga, bayam sebaiknya diolah dengan cara sederhana seperti ditumis sebentar, dikukus, atau dibuat sayur bening.

## Terong

Sumber: