4 Manfaat Telur Puyuh, Baik untuk Jantung

Perlu diketahui, bahwa kandungan selenium bermanfaat untuk memelihara fungsi kognitif otak, meningkatkan metabolisme hormon tiroid, dan memperbaiki kerusakan DNA.

Kandungan zat besi berfungsi memproduksi sel darah merah sehat untuk mencegah anemia dan berpotensi memberikan perlindungan terhadap penyakit jantung.

Selain itu, kombinasi zat besi dan selenium dibutuhkan tubuh untuk metabolisme otot serta memelihara kesehatan pembuluh darah.

4. Sebagai antioksidan

Salah satu manfaat mengonsumsi telur puyuh, yakni ampuh sebagai antioksidan.

Penelitian dalam jurnal European journal of nutrition (2018) melakukan uji coba pada hewan terkait manfaat telur puyuh untuk mencegah kerusakan sel testis akibat radikal bebas.

Riset selama tujuh minggu menunjukkan adanya perbaikan sel testis pada tikus.

Hasil tersebut diduga karena kandungan antioksidan yang bisa membantu memperbaiki kerusakan sel dan mengobati gejala alergi.

Sumber: